一、了解食物本身的特性，并确定所需的保护条件

在制作塑料食品包装袋之前，我们应该首先了解食品的主要成分和特性，以及在加工、储存、运输和流通过程中可能发生的内部反应，包括非生物内部生化反应和生物腐败反应机制。其次，我们应该研究影响食物主要成分的敏感因素，特别是脂肪、蛋白质和维生素等营养成分，包括光、氧、温度、微生物、物理、机械力学和其他因素。只有掌握包装食品的生物因素并确定所需的保护条件，包装材料和包装技术才能被正确选择。

二、研究和掌握包装材料的包装性能、适用范围和条件

有许多不同性质的包装材料。因此，只有了解各种包装材料和容器的包装特性，我们才能根据食品包装的保护要求，选择既能保护食品风味和质量，又能反映其商品价值，使综合包装成本合理的包装材料。例如，高温杀菌食品应该用耐高温材料包装，而低温冷藏食品应该用耐低温材料包装。

第一篇:为何茶叶包装袋要用铝箔或镀铝来进行包装 返回列表 下一篇:食品塑料包装袋应该采用什么材料？